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SLACAN 2023
MÉTODOS DE MOAGEM PARA APROVEITAMENTO INTEGRAL DO TRIGO AESTIVUM CULTIVADO NO BRASIL PARA PRODUÇÃO DE MASSAS ALIMENTÍCIAS 100% INTEGRAIS
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CBCTA 2020
EFFECT OF MILLING METHODS OF COMMON WHEAT (TRITICUM AESTIVUM) FOR WHOLE-GRAIN FLOUR PRODUCTION ON COOKING QUALITY OF WHOLE GRAIN PASTAS
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SLACA 2019
DETERMINATION OF PESTICIDES IN WHOLE WHEAT FLOURS: A GROWING WORLD CONCERN
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SLACA 2019
EFFECT OF WHEAT MILLING PROCESSES ON THE TECHNOLOGICAL QUALITY OF WHOLE-GRAIN PASTAS
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SLACA 2019
What matters most: sensory attributes or nutrition claims? – a case study with functional pasta
Discussões Científicas de Qualidade
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