Mayra Lopes De Oliveira | SENSELATAM 2020 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual do Centro-Oeste

Mayra Lopes De Oliveira

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

NÚMERO DE CRIANÇAS NECESSÁRIAS PARA AVALIAR PRODUTOS ELABORADOS EM OFICINAS DE CULINÁRIA CONTENDO HORTALIÇAS COM BAIXA ACEITAÇÃO
Daiana Novello ¹
Adilson dos Anjos ²
Jaqueline Machado Soares ¹
Juliana de Lara Castagnoli ¹
Mayra Lopes de Oliveira ¹
Kerulyn Maria Chanivski Machado ³
¹ Universidade Estadual do Centro-Oeste
² Universidade Federal do Paraná
³ Centro Universitário Campo Real
Vol 1, 2020 -
130556

Sensometria

Oral
ELABORAÇÃO DE MUFFIN DE ACELGA EM OFICINA DE CULINÁRIA: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL ENTRE CRIANÇAS
Juliana de Lara Castagnoli ¹
Kerulyn Maria Chanivski Machado ²
Mayra Lopes de Oliveira ¹
Jaqueline Machado Soares ¹
Flavia Teixeira ³
Daiana Novello ¹
¹ Universidade Estadual do Centro-Oeste
² Centro Universitário Campo Real
³ Departamento de Nutrição / Ciências da Saúde / Universidade Estadual do Centro-Oeste
Vol 1, 2020 -
130557

Saúde, Bem-Estar e Emoções

Pôster

Coautores(as) (6)

Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa: