Lilian Regina Barros Mariutti | SENSELATAM 2020 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)

Lilian Regina Barros Mariutti

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IDENTIFICAÇÃO DOS COMPOSTOS ODORÍFEROS DE ARROZ AROMÁTICO POR OLFATOMETRIA E SPME/GC-MS
Láisa Gomes Dias ¹
Adriele Hacke ²
Selma de Freitas Bergara ³
Omar Villela ⁴
Lilian Regina Barros Mariutti ²
Neura Bragagnolo ²
¹ Pós-graduação em Ciência de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas
² Universidade Estadual de Campinas
³ Sensel Consultoria e Treinamento em Ciências Sensoriais
⁴ Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios
Vol 1, 2020 -
131811

Correlación con análisis instrumental

Pôster
INSETOS COMESTÍVEIS: PERCEPÇÃO DE RISCO E SEGMENTAÇÃO DOS CONSUMIDORES BRASILEIROS
Antonio Bisconsin Junior ¹
Heber Rodrigues ²
Lilian Regina Barros Mariutti ³
Jorge Behrens ³
¹ IFRO; Unicamp, FEA
² Unicamp/FEA; Plumpton College, UK
³ Universidade Estadual de Campinas
Vol 1, 2020 -
130297

Comportamiento del consumidor

Oral

Coautores(as) (8)

Publicaciones en otros proceedings