Leticia Vidal | SENSELATAM 2020 | Galoá Proceedings

Sensometría & Ciencia del Consumidor / Instituto Polo Tecnológico de Pando, Facultad de Química / Universidad de la República Uruguay

Leticia Vidal

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¿CÓMO INFLUYE LA INFORMACIÓN DE LA ETIQUETA EN LAS ELECCIONES DE ALIMENTOS PARA LA MERIENDA ESCOLAR QUE REALIZAN LAS MADRES?
Ana Laura Velázquez Mendoza ¹
Florencia Alcaire Gallo ¹
Leticia Vidal ¹
Tormod Næs ²
Paula Varela ²
Gastón Ares ¹
¹ Sensometría & Ciencia del Consumidor / Instituto Polo Tecnológico de Pando, Facultad de Química / Universidad de la República Uruguay
² Nofima
Vol 1, 2020 -
130891

Comportamiento del consumidor

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