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SENSELATAM 2020

ISBN: 978-65-89463-00-9
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SENSELATAM 2020
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Anais do I Congresso Latino-Americano de Ciências Sensoriais e do Consumidor

ISBN: 978-65-89463-00-9
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CCQA / ITAL / Instituto de Tecnologia de Alimentos

Laricia Oliveira Cardoso

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Trabalhos 1
  • DOMINÂNCIA TEMPORAL DE SENSAÇÕES DE CHÁS PRONTOS PARA BEBER

    • Aline Garcia 1
    • Juliana Rocha Mendes Pedreira 2
    • Laricia Oliveira Cardoso 1
    • Vanessa Karine Pereira 1
    • 1 CCQA / ITAL / Instituto de Tecnologia de Alimentos
    • 2 Universidade Estadual de Campinas / UNICAMP
    Vol 1, 2020 -
    131014
    Métodos sensoriais e/ou Emergentes
    Pôster

Coautores(as) (3)

  • Aline Garcia

    2 publicações

  • Juliana Rocha Mendes Pedreira

    1 publicação

  • Vanessa Karine Pereira

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SLACAN 2023

    BISCOITO DESIDRATADO A BASE DE FARINHA DE GIRASSOL E BANANA: APROVEITANDO SUBPRODUTOS PROTEICOS PARA FOMENTAR A ECONOMIA CIRCULAR

  • SLACAN 2023

    MISTURA ANÁLOGA A CARNE PRONTA PARA MODELAGEM COM PROTEÍNA DE GIRASSOL: REDUZINDO O DESPERDÍCIO COM PRODUTOS PLANT-BASED

  • SLACA 2019

    MAPPING OF COFFEE CAPSULES CHARACTERISTICS

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