Jéssica Ferreira Rodrigues in Anais do I Congresso Latino-Americano de Ciências Sensoriais e do Consumidor

Campus Bambuí / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais

Jéssica Ferreira Rodrigues

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Trabajos 3

CONSUMER PERCEPTIONS ON SEQUILHO BISCUITS FORMULATED WITH JABOTICABA PEEL FLOUR USING THE CHECK-ALL-THAT-APPLY (CATA) METHODOLOGY
Jéssica Aparecida Ribeiro ¹
Clarissa Gonçalves ²
Jéssica Ferreira Rodrigues ³
Natália Manzatti Machado Alencar ⁴
Aline Cristina Arruda Gonçalves ⁵
Felipe Trombete ⁶
¹ Faculdade Única / Faculdade Única
² Universidade Federal de São João del Rei / Universidade Federal de São João Del Rei
³ Campus Bambuí / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais
⁴ Qualidade Percebida / BRF
⁵ Universidade Federal do Oeste do Pará
⁶ Departamento de Engenharia de Alimentos / Campus Sete Lagoas / Universidade Federal de São João del-Rei
Vol 1, 2020 -
131028

Comportamiento del consumidor

Pôster
INFLUENCE OF THE CLAIMS "WHOLE-WHEAT," "SOURCE OF FIBER" AND "RICH IN FIBER" ON BRAZILIAN CONSUMER'S PERCEPTION OF SANDWICH BREAD: A STUDY USING A CATA QUESTIONNAIRE WITH IMAGES
Daniel Victor Gonçalves Fonseca ¹
Ingrid Fernandes Microni ²
Amanda Mattos Dias Martins ³
Jéssica Ferreira Rodrigues ⁴
Erick Almeida Esmerino ⁵
Felipe Trombete ¹
¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / Campus Sete Lagoas / Universidade Federal de São João del-Rei
² Universidade Federal de São João del-Rei
³ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Seropédica / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
⁴ Campus Bambuí / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais
⁵ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Vol 1, 2020 -
131064

Comportamiento del consumidor

Oral
PROPOSAL OF TWO FACIAL SCALES USING EMOJIS AS TOOLS TO UNDERSTAND THE RELATED EMOTIONS IN RESEARCHES WITH BRAZILIANS CONSUMERS
Luana de Paula Santos ¹
Natália Manzatti Machado Alencar ²
Jéssica Ferreira Rodrigues ³
Aline Cristina Arruda Gonçalves ⁴
Felipe Trombete ¹
¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / Campus Sete Lagoas / Universidade Federal de São João del-Rei
² Qualidade Percebida / BRF
³ Campus Bambuí / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais
⁴ Universidade Federal do Oeste do Pará
Vol 1, 2020 -
130892

Comportamiento del consumidor

Pôster

SENSELATAM 2020

Anales del I Congreso Latinoamericano de Ciencias Sensoriales y del Consumidor

Jéssica Ferreira Rodrigues

CONSUMER PERCEPTIONS ON SEQUILHO BISCUITS FORMULATED WITH JABOTICABA PEEL FLOUR USING THE CHECK-ALL-THAT-APPLY (CATA) METHODOLOGY

INFLUENCE OF THE CLAIMS "WHOLE-WHEAT," "SOURCE OF FIBER" AND "RICH IN FIBER" ON BRAZILIAN CONSUMER'S PERCEPTION OF SANDWICH BREAD: A STUDY USING A CATA QUESTIONNAIRE WITH IMAGES

PROPOSAL OF TWO FACIAL SCALES USING EMOJIS AS TOOLS TO UNDERSTAND THE RELATED EMOTIONS IN RESEARCHES WITH BRAZILIANS CONSUMERS

Coautores(as) (10)

Erick Almeida Esmerino

Natália Manzatti Machado Alencar

Felipe Trombete

Aline Cristina Arruda Gonçalves

Luana de Paula Santos

Jéssica Aparecida Ribeiro

Clarissa Gonçalves

Daniel Victor Gonçalves Fonseca

Ingrid Fernandes Microni

Amanda Mattos Dias Martins

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