Clarissa Gonçalves | SENSELATAM 2020 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de São João del Rei / Universidade Federal de São João Del Rei

Clarissa Gonçalves

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CONSUMER PERCEPTIONS ON SEQUILHO BISCUITS FORMULATED WITH JABOTICABA PEEL FLOUR USING THE CHECK-ALL-THAT-APPLY (CATA) METHODOLOGY
Jéssica Aparecida Ribeiro ¹
Clarissa Gonçalves ²
Jéssica Ferreira Rodrigues ³
Natália Manzatti Machado Alencar ⁴
Aline Cristina Arruda Gonçalves ⁵
Felipe Trombete ⁶
¹ Faculdade Única / Faculdade Única
² Universidade Federal de São João del Rei / Universidade Federal de São João Del Rei
³ Campus Bambuí / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais
⁴ Qualidade Percebida / BRF
⁵ Universidade Federal do Oeste do Pará
⁶ Departamento de Engenharia de Alimentos / Campus Sete Lagoas / Universidade Federal de São João del-Rei
Vol 1, 2020 -
131028

Comportamiento del consumidor

Pôster

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