Erick Flávio Guimarães Amaral | SENSELATAM 2020 | Galoá Proceedings

Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais

Erick Flávio Guimarães Amaral

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USO DO PROJECTIVE MAPPING COMO FERRAMENTA PARA ANÁLISE SENSORIAL DE CAFÉS
Lais Brito Cangussu Lais ¹
Camila Gonçalves Rodrigues Camila ¹
Milton Ribeiro ¹
Victor Luiz Melo Dutra ¹
Erick Flávio Guimarães Amaral ¹
Camila Argenta Fante ¹
¹ Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
Vol 1, 2020 -
130227

Métodos sensoriales y/o emergentes

Oral

Coautores(as) (5)