Camila Gonçalves Rodrigues | SENSELATAM 2020 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de São João Del Rei

Camila Gonçalves Rodrigues

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USO DO PROJECTIVE MAPPING COMO FERRAMENTA PARA ANÁLISE SENSORIAL DE CAFÉS
Lais Brito Cangussu Lais ¹
Camila Gonçalves Rodrigues Camila ¹
Milton Ribeiro ¹
Victor Luiz Melo Dutra ¹
Erick Flávio Guimarães Amaral ¹
Camila Argenta Fante ¹
¹ Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
Vol 1, 2020 -
130227

Métodos sensoriales y/o emergentes

Oral
APLICAÇÃO DE CHECK-ALL-THAT-APPLY (CATA) NA DESCRIÇÃO DE CREMES DE QUEIJO ADICIONADOS DE FARINHAS DE SORGO
Vinícius T. da Veiga Correia ¹
Danielle Fatima D'Angelis ¹
Camila Gonçalves Rodrigues Camila ²
Amanda Neris dos Santos ³
Andreza Angélica Ferreira ¹
Camila Argenta Fante ¹
¹ Universidade Federal de Minas Gerais
² Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
³ Ciencias de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
Vol 1, 2020 -
130917

Métodos sensoriales y/o emergentes

Pôster

Coautores(as) (10)

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