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SENSELATAM 2020

ISBN: 978-65-89463-00-9
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SENSELATAM 2020
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Anales del I Congreso Latinoamericano de Ciencias Sensoriales y del Consumidor

ISBN: 978-65-89463-00-9
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Department of Food Science and Nutrition, Faculty of Food Engineering, State University of Campinas

Anna Luiza Santana Neves

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Trabajos 2
  • PERFIL SENSORIAL DE CAFÉS ARÁBICA ELABORADO POR DIFERENTES MÉTODOS DE EXTRAÇÃO

    • Laryssa Lemos 1
    • Anna Luiza Santana Neves 1
    • Caio Monteiro Veríssimo 1
    • Luciana Leite A. Lima 1
    • 1 Universidade Federal Rural de Pernambuco
    Vol 1, 2020 -
    131039
    Comportamiento del consumidor
    Pôster
  • EVALUATION OF THE CONSUMERS PROFILE COFFEE IN THE STATE OF PERNAMBUCO

    • Anna Luiza Santana Neves 1
    • Jéssica Martinez 1
    • Caio Monteiro Veríssimo 1
    • Luciana Leite A. Lima 1
    • Michelle de Melo 1
    • Maria Inês Sucupira Maciel 1
    • 1 Universidade Federal Rural de Pernambuco
    Vol 1, 2020 -
    131047
    Comportamiento del consumidor
    Pôster

Coautores(as) (6)

  • Caio Monteiro Veríssimo

    6 publicaciones

  • Luciana Leite A. Lima

    4 publicaciones

  • Maria Inês Sucupira Maciel

    3 publicaciones

  • Laryssa Lemos

    1 publicación

  • Jéssica Martinez

    1 publicación

  • Michelle de Melo

    1 publicación

Publicaciones en otros proceedings

  • SLACAN 2023

    FOCUS GROUP: A QUALITATIVE MEASUREMENT INSTRUMENT FOR COFFEE STRENGTH

  • SLACAN 2023

    My coffee goes well with: A study of consumer choices and combination

  • SLACA 2021

    IDENTIFICATION OF THE BEST EXTRACTION CONDITION OF PHENOLIC COMPOUNDS IN ROASTED COFFEE BEANS BY COMPARING THREE NON CONVENTIONAL EXTRACTION METHODS

  • SLACA 2021

    ACCEPTANCE TEST OF TWO COMMERCIAL BRANDS OF 100% ARABIC COFFEE AT HOME USE TEST (HUT)

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