Ana Luiza Coeli Cruz Ramos | SENSELATAM 2020 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Minas Gerais

Ana Luiza Coeli Cruz Ramos

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USO DO MÉTODO CHECK-ALL-THAT-APPLY NA ANÁLISE SENSORIAL DESCRITIVA DE DOCE DE LEITE PASTOSO
Vinícius T. da Veiga Correia ¹
Ana Luiza Coeli Cruz Ramos ¹
Danielle Fatima D'Angelis ¹
Patricia Alejandra Mendoza Ortiz ¹
Victor Luiz Melo Dutra ¹
Camila Argenta Fante ¹
¹ Universidade Federal de Minas Gerais
Vol 1, 2020 -
130900

Métodos sensoriales y/o emergentes

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