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VI Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos
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Universidade Federal de Mato Grosso

Paula Becker Pertuzatti Konda

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Trabalhos 1
  • PROPRIEDADES DE FILMES A BASE DE AMIDO DE MILHO INCORPORADOS COM FARINHA DA CASCA DE JABUTICABA

    • Márcio Augusto Ribeiro Sanches 1
    • Loyse Tussolini 2
    • Paula Becker Pertuzatti Konda 2
    • 1 Universidade Estadual Paulista
    • 2 Universidade Federal de Mato Grosso
    Vol1,2018 -
    97554
    Engenharia de Alimentos
    Pôster

Coautores(as) (2)

  • Márcio Augusto Ribeiro Sanches

    4 publicações

  • Loyse Tussolini

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • FeSBE 2023

    FETAL OUTCOMES OF MIRINDIBA FRUIT TREATMENT DURING RATS PREGNANCY

  • ICBC 2018

    CHEMICAL, BIOACTIVE AND ANTIOXIDANT CHARACTERIZATION OF BURITI PULP OIL (Mauritia flexuosa L.) AND ITS INFLUENCE IN IMMUNOMODULATION

  • ICBC 2018

    INTELLIGENT PACKAGING WITH STARCH, PURPLE CABBAGE EXTRACT AND WHEY

  • ICBC 2018

    COMPARISON OF BIOACTIVE COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT CAPACITY OF HYDROPHILIC AND LIPOPHILIC EXTRACTS OF PULP AND PEQUI OIL

  • ICBC 2018

    METABOLIC PARAMETERS AND PROFILE OF WISTAR RATS LEUKOCYTES SUBMITTED TO THE DIET SUPPLEMENTED WITH GRAPE MARC

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