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VI Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos
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Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Patrícia Valderrama

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Trabalhos 1
  • AVALIAÇÃO QUIMIOMÉTRICA DA ESTABILIDADE OXIDATIVA DE ÓLEO DE CHIA EMBALADO EM FILME ATIVO

    • Anielle de Oliveira 1
    • Tamires Barlati Vieira da Silva 1
    • Fabio Yamashita 2
    • Ana Paula Bilck 2
    • Patrícia Valderrama 1
    • Fernanda Vitória Leimann 1
    • 1 Universidade Tecnológica Federal do Paraná
    • 2 Universidade Estadual de Londrina
    Vol1,2018 -
    97444
    Ciência de Alimentos
    Oral

Coautores(as) (5)

  • Fernanda Vitória Leimann

    5 publicações

  • Tamires Barlati Vieira da Silva

    2 publicações

  • Anielle de Oliveira

    1 publicação

  • Fabio Yamashita

    1 publicação

  • Ana Paula Bilck

    1 publicação

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