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VI Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos
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Universidade Estadual Paulista

Lilian Fachin Leonardo Betiol

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Trabalhos 1
  • AVALIAÇÃO INSTRUMENTAL E SENSORIAL DE GELATINAS ELABORADAS COM CORANTE NATURAL AZUL

    • Caroline Gregoli Fuzetti 1
    • José Eduardo Grefener-Filho 1
    • Lilian Fachin Leonardo Betiol 1
    • Ana Carolina Conti-Silva 1
    • 1 Universidade Estadual Paulista
    Vol1,2018 -
    97448
    Ciência de Alimentos
    Pôster

Coautores(as) (3)

  • Ana Carolina Conti-Silva

    10 publicações

  • Caroline Gregoli Fuzetti

    2 publicações

  • José Eduardo Grefener-Filho

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • sinaferm-2015

    CALOR ESPECÍFICO DE SOLUÇÕES AQUOSAS DE BIOMASSA: BAGAÇO DE LARANJA

Discussões Científicas de Qualidade

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