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VI Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos
VI Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos

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Universidade Estadual Paulista

Bianca Guimarães

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Trabalhos 4
  • CÁLCULO DA POTÊNCIA ULTRASSÔNICA REAL TRANSMITIDA EM ÁGUA POR MEIO DO MÉTODO CALORIMÉTRICO

    • Bianca Guimarães 1
    • Gisandro Reis de Carvalho 1
    • Javier Telis-Romero 1
    • 1 Universidade Estadual Paulista
    Vol1,2018 -
    97544
    Engenharia de Alimentos
    Pôster
  • FLUIDODINÂMICA DO LEITE CONDENSADO PARA APLICAÇÃO EM PROCESSOS E PROJETOS DE EQUIPAMENTOS

    • Bianca Guimarães 1
    • Maria Júlia Neves Martins 1
    • Rodrigo Dias Flauzino 1
    • Rodrigo Corrêa Basso 1
    • Javier Telis-Romero 1
    • 1 Universidade Estadual Paulista
    Vol1,2018 -
    97545
    Engenharia de Alimentos
    Pôster
  • AVALIAÇÃO SENSORIAL DE TRÊS MARCAS DE BACON COMERCIAL

    • Bruna Grassetti Fonseca 1
    • Bianca Guimarães 1
    • Maria Julia Neves Martins 1
    • Ana Carolina Conti e Silva 1
    • 1 Universidade Estadual Paulista
    Vol1,2018 -
    97445
    Ciência de Alimentos
    Pôster
  • AVALIAÇÃO DE MODELOS MATEMÁTICOS PARA A DESCRIÇÃO DA VISCOSIDADE DO LEITE OVINO EM FUNÇÃO DA TEMPERATURA

    • Maria Júlia Neves Martins 1
    • Bianca Guimarães 1
    • Javier Telis-Romero 1
    • 1 Universidade Estadual Paulista
    Vol1,2018 -
    97556
    Engenharia de Alimentos
    Pôster

Coautores(as) (8)

  • Javier Telis-Romero

    8 publicações

  • Bruna Grassetti Fonseca

    3 publicações

  • Maria Júlia Neves Martins

    3 publicações

  • Rodrigo Corrêa Basso

    3 publicações

  • Maria Julia Neves Martins

    1 publicação

  • Ana Carolina Conti e Silva

    1 publicação

  • Gisandro Reis de Carvalho

    1 publicação

  • Rodrigo Dias Flauzino

    1 publicação

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