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VI Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos
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Universidade Estadual Paulista

Ana Carolina Conti e Silva

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Trabalhos 1
  • AVALIAÇÃO SENSORIAL DE TRÊS MARCAS DE BACON COMERCIAL

    • Bruna Grassetti Fonseca 1
    • Bianca Guimarães 1
    • Maria Julia Neves Martins 1
    • Ana Carolina Conti e Silva 1
    • 1 Universidade Estadual Paulista
    Vol1,2018 -
    97445
    Ciência de Alimentos
    Pôster

Coautores(as) (3)

  • Bianca Guimarães

    4 publicações

  • Bruna Grassetti Fonseca

    3 publicações

  • Maria Julia Neves Martins

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

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    COR DE PÓS DE MORANGO OBTIDOS POR MEIO DA SECAGEM EM LEITO DE ESPUMA

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  • slaca-2015

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