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slaca-2017
VIABILIDADE CELULAR DE Lactobacillus acidophilus LA-3 EM SORVETE DE MASSA VEGANO SABOR COCO E MELÃO
IUFoST
SYMBIOTIC FERMENTED PRODUCED WITH HUMAN MILK PRESENTING HIGH DORNIC ACIDITY: DETERMINATION OF SHELF LIFE ACCORDING TO SENSORIAL, PHYSICOCHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL CHARACTERISTICS
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AMINO ACID PROFILE IN SYMBIOTIC FERMENTED PRODUCED WITH HUMAN MILK PRESENTING HIGH DORNIC ACIDITY
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