Pular para o conteúdo principal

SECA

Login
SECA
  • Início
  • Trabalhos
  • Autores
  • Eixos temáticos
  • Comitês
  • Normas de publicação
  • Contato
  • Edições anteriores

VI Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos
VI Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos

Login
Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Adriana Aparecida Droval

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados
Trabalhos 1
  • OTIMIZAÇÃO DE UMA FORMULAÇÃO DE BOLO DE CHOCOLATE ISENTO DE GLÚTEN UTILIZANDO FARINHA DE ARROZ, TEFF E SORGO

    • Lucas de Souza Nespeca 1
    • Hellen Fernanda da Silva Paulino 1
    • Adriana Aparecida Droval 1
    • Flávia Aparecida Reitz Cardoso 1
    • Leila Larisa Medeiros Marques 1
    • Renata Hernandez Barros Fuchs 1
    • 1 Universidade Tecnológica Federal do Paraná
    Vol1,2018 -
    97434
    Ciência de Alimentos
    Pôster

Coautores(as) (5)

  • Lucas de Souza Nespeca

    1 publicação

  • Hellen Fernanda da Silva Paulino

    1 publicação

  • Flávia Aparecida Reitz Cardoso

    1 publicação

  • Leila Larisa Medeiros Marques

    1 publicação

  • Renata Hernandez Barros Fuchs

    1 publicação

Discussões Científicas de Qualidade

Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:

Proceedings Call for Papers Aplicativo para Evento CRM para Associações

Lista completa de trabalhos · Todos os eventos

Galoá logo
Saiba mais

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo