A Caravana da Diversidade é uma rede de pesquisadorxs com ênfase na formação de professorxs sensíveis à diversidade cultural, respeito às diferenças e combate às desigualdades. Além disso, produz bionarrativas sociais digitais. A Caravana foi fundada em 2018, e nela realizamos duas edições remotas do evento homônimo, em 2020 e 2021. Nestes, apresentamos para cientistas, professores e estudantes uma atividade intitulada "A Química do Amor ao Tacacá". Nesta atividade, trabalhamos o tema do prato típico “tacacá”, além de relacionarmos os saberes
etnológicos com o ensino da Química, valorizando o uso de espaços não formais amazônicos para o ensino e discussão da química.
Neste contexto, a região amazônica possui uma grande diversidade de ambientes para o ensino de Ciências. Estes espaços fora da sala de aula são conhecidos como espaços não formais e ocorrem em ambientes urbanos e rurais, e os encontramos tanto na capital como no interior do Estado. Para esta abordagem, apresentamos a origem, composição e importância econômica, bem como história, memória e legado das tacacazeiras de Parintins. Mulheres simpáticas, sorridentes e acolhedoras. As pioneiras subsistem na memória afetiva e no paladar da geração que vivenciou essa relação histórica com o tacacá na ilha do boi-bumbá. Essa iguaria é fruto de um processo histórico, dos nossos antepassados, dos povos indígenas, que foram passados por gerações, saberes etnológicos. Trazer o tema
tacacá para a Caravana é reconhecer o valor social e gnosiológico da cultura local, base do saber local. Sua simbologia, identidade da culinária amazônica em Parintins, importância cultural e econômica. As bancas de tacacá não são apenas
uma mesa de alimento, mas também um ambiente de aprendizagens, de troca de experiências e diversidade de saberes. Ademais, a riqueza de ingredientes e processos envolvidos permitiu discutirmos diversos aspectos relacionados à química.
Nas discussões, também exploramos os ambientes amazônicos, que são fontes de conteúdos para o ensino e, quando bem direcionados, podem trazer benefícios para a formação de alunos e professores, sendo utilizados como complemento em relação ao ensino formal. Desta forma é importante conhecermos os espaços e estudar as suas possibilidades didáticas. Portanto, com esta atividade, adotamos a temática regional para contextualizar conceitos químicos no ensino, além de enriquecermos conceitos da química da amazônia com o uso dos espaços não formais.