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Este estudo investigou a resistência à punctura de filmes bicamada biodegradáveis produzidos a partir de álcool polivinílico (PVA) e goma xantana (GX), visando aplicações em embalagens alimentícias. Foram desenvolvidas três formulações com diferentes composições nas camadas, e os filmes foram caracterizados quanto à espessura e resistência mecânica. Os resultados demonstraram que a formulação com PVA na primeira camada e GX na segunda apresentou a maior resistência à punctura (353,361 N/mm), enquanto a blenda de PVA/GX na primeira camada e GX na segunda apresentou o menor desempenho (238,277 N/mm). A formulação com blenda em ambas as camadas mostrou resultado intermediário (310,406 N/mm), sugerindo melhor compatibilização entre os polímeros. Os dados indicam que a estrutura bicamada e a interação entre os componentes influenciam diretamente as propriedades mecânicas dos filmes, reforçando seu potencial como alternativa sustentável para embalagens de alimentos.
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