AVALIAÇÃO DA RESISTÊNCIA À PUNCTURA DE FILMES BICAMADA DE PVA E GOMA XANTANA COMO ALTERNATIVA PARA EMBALAGENS

Vol 1, 2025 - 330520
PG (discente de pós-graduação) - Trabalho Completo Simbio 2025
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Resumo

Este estudo investigou a resistência à punctura de filmes bicamada biodegradáveis produzidos a partir de álcool polivinílico (PVA) e goma xantana (GX), visando aplicações em embalagens alimentícias. Foram desenvolvidas três formulações com diferentes composições nas camadas, e os filmes foram caracterizados quanto à espessura e resistência mecânica. Os resultados demonstraram que a formulação com PVA na primeira camada e GX na segunda apresentou a maior resistência à punctura (353,361 N/mm), enquanto a blenda de PVA/GX na primeira camada e GX na segunda apresentou o menor desempenho (238,277 N/mm). A formulação com blenda em ambas as camadas mostrou resultado intermediário (310,406 N/mm), sugerindo melhor compatibilização entre os polímeros. Os dados indicam que a estrutura bicamada e a interação entre os componentes influenciam diretamente as propriedades mecânicas dos filmes, reforçando seu potencial como alternativa sustentável para embalagens de alimentos.

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Instituições
  • 1 Universidade Federal de Lavras - UFLA
  • 2 Universidade Federal de São João del-Rei
  • 3 University of Copenhagen
  • 4 Federal Institute of Education, Science and Technology of Minas Gerais, Department of Electromechanics
Eixo Temático
  • 3. Biotecnologia na Produção de Alimentos
Palavras-chave
Filmes bicamada
Resistência à punctura
Embalagens biodegradáveis
PVA
Goma xantana