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Resumo

O batom é um cosmético utilizado para colorir e realçar a boca. É apresentado em várias cores, com brilho ou sem brilho, como os cintilantes, opacos, hidratantes ou gloss, atendendo aos mais diversos gostos dos consumidores. O Brasil conquistou o terceiro lugar do mundo no ranking de gastos com cosméticos. Na formulação da maioria dos batons, a manteiga de cacau é usada, em que o valor agregado é elevado, havendo necessidade de um substituto, sendo assim, o presente trabalho teve como objetivo a elaboração de um batom aproveitando o resíduo de manteiga clarificada, reduzindo o custo consideravelmente do produto final, além desse resíduo ser rico em proteínas do leite como caseína e lactose e em carboidratos. Utilizou-se também o corante natural do açafrão da terra, o qual tem ação anti-inflamatória, antioxidante, antibacteriana e digestiva, vitamina B6 e C, potássio e ferro. Foram realizadas análises como espectroscopia no infravermelho por transformada de Fourier (FTIR), carotenoides, umidade, pH e irritabilidade. O valor de umidade foi de 17,37%, comprovando a hidratação dos lábios após o uso. Obteve-se um pH de 6,47, apresentando na faixa da legislação vigente (6-7). O teor de carotenóides foi de 0,1642 µg/g. Com o teste de irritabilidade realizado na pele, após a aplicação por 20 min, não houveram alterações. No espectro do batom de açafrão pela técnica do infravermelho por transformada de Fourier (FTIR), apresentaram as bandas principais com comprimentos de onda e suas respectivas interpretações de acordo com as literaturas: 3383 (Água), 2922 (alcanos), 1374, 1456, 2854 (Alcanos- lipídeos), 1748 (ésteres- triglicerídeos), 1645 (proteínas), 1157 (Ésteres), 1041 (carboidratos) e 722 (compostos aromáticos). O batom elaborado com o aproveitamento do resíduo de manteiga clarificada e corante natural de açafrão foi satisfatório e inovador, conseguindo reduzir o custo do produto acabado, além de obter um produto mais natural.

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Instituições
  • 1 Universidade Federal de Sergipe
Eixo Temático
  • Formulação e Processamento de Alimentos (FP)
Palavras-chave
Batom; manteiga clarificada; açafrão