Juliana Pereira | nir-abstracts | Galoá Proceedings

Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Food Engeneering - Masters on Food Technology

Juliana Pereira

Is this your profile? Do login to access your certificates

Determination of Salmonella sp in whole milk by NIR and Chemometrics

Juliana Pereira ¹ ; Luiza Leme ² ; Márcia Regina Ferreira Geraldo Perdoncini ³ ; Patricia Valderrama ⁴ ; Paulo Henrique Março ⁴

¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Food Engeneering - Masters on Food Technology ;

² Departamento Acadêmico de Alimentos / UTFPR - Food Engeneering and Technology - Food Engeneering ;

³ Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Food Engeneering and Technology ;

⁴ Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Departamento Acadêmico de Alimentos

-
34376

Co-authors (4)

Publications in other proceedings

slaca-2015
BRIGADEIRO DE BATATA DOCE COM "WHEY PROTEIN" PARA OTIMIZAR RESPOSTAS AO TREINAMENTO FÍSICO: ELABORAÇÃO E ACEITAÇÃO SENSORIAL