Giovana Gonçalves Roncada | MACAÚBA 2024 | Galoá Proceedings

Giovana Gonçalves Roncada

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PRODUCCIÓN ENZIMÁTICA DE TRIACILGLICEROLES DIETÉTICOS A PARTIR DEL ACEITE DE MACAÚBA (Acrocomia aculeata) EMPLEANDO LIPASAS DE RIZOMUCOR MIEHEI ASOCIADAS AL MICELIO
BARBOSA, Lucas Butrico ¹
PAULA, Ariela Veloso de ²
BENTO, Heitor Buzetti Simões ³
OLIVEIRA, Heloisa Yurie Sato De ³
PICHUTTE, Amanda ⁴
RONCADA, Giovana Gonçalves ³
NASCIMENTO, João Francisco Cabral do
REMONATTO, Daniela
¹ Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho'
² UNESP
³ Universidade Estadual Paulista (Unesp) | (Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho')
⁴ Universidade de Araraquara (UNIARA)
-
317710

Postcosecha, Procesamiento & Coproductos

Resumen
PRODUCCIÓN ENZIMÁTICA DE LÍPIDOS FUNCIONALES A PARTIR DEL ACEITE DE MACAÚBA (Acrocomia aculeata) PARA LA NUTRICIÓN ANIMAL
PICHUTTE, Amanda ¹
BARBOSA, Lucas Butrico ²
OLIVEIRA, Heloisa Yurie Sato De
RONCADA, Giovana Gonçalves
VAZ, Aline B.S. ³
REMONATTO, Daniela
PAULA, Ariela Veloso de ⁴
¹ Universidade de Araraquara (UNIARA)
² Universidade Estadual Paulista 'Júlio de Mesquita Filho'
³ Universidade de Araraquara - UNIARA
⁴ UNESP
-
316596

Fisiología & Sistemas de Producción

Resumen

Coautores(as) (9)

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