Lorena Mara Alexandre e Silva

Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

Também publicou em: JBRM 2026, Jornada RM

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Trabalhos 5 Tópicos 6

Foodômica por RMN: uma ampla abordagem do amadurecimento da acerola
Francisca Jamila Correia Louredo ¹
Lorena Mara Alexandre e Silva ²
Carlos F. Moura ²
Kirley Marques Canuto ²
Fernando A.s. Aragão ²
Clesivan P. Santos ³
José Hélio Costa ³
Elenilson Alves Filho ⁴
¹ Universidade Federal do Ceará/Departamento de Engenharia de Alimentos
² Embrapa Agroindústria Tropical, Brasil
³ Dept. Bioquímica e Biologia Molecular/Universidade Federal do Ceará, Brasil
⁴ Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará
Vol 1, 2020 -

Graduação e Pós concorrentes de premiação

Resumo e Trabalho completo Concorrente ao Prêmio - Categoria Estudantes de Graduação e Pós (VERSÃO PÔSTER)
Efeito dos processamentos térmicos e não térmicos de polpas de açaí por RMN aliada a quimiometria
Elenilson Alves Filho ¹
Maria de Fátima Dantas Linhares ²
Lorena Mara Alexandre e Silva ³
Francisca Jamila Correia Louredo ⁴
Thatyane Vidal Fonteles ⁵
Nedio Jair Wurlitzer ⁶
Edy Sousa de Brito ⁶
Fabiano André Narciso Fernandes ²
Sueli Rodrigues ⁷
¹ Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará
² Universidade Federal do Ceará - UFC
³ EMBRAPA
⁴ Universidade Federal do Ceará/Departamento de Engenharia de Alimentos
⁵ Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará - UFC
⁶ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
⁷ Departamento de Engenharia de Alimentos / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
Vol 1, 2020 -
131414

Profissional

Resumo Pôster
Perfil metabolômico da seiva de diferentes espécies de pinheiros e implicações na preferência alimentar do macaco-prego
Lorena Mara Alexandre e Silva ¹
Elenilson Alves Filho ²
Francisca Jamila Correia Louredo ³
Tigressa Helena Soares Rodrigues ⁴
Guilherme Zocolo ¹
Sandra Mikich ¹
Dieter Liebsch ⁵
Adriana Almeida ⁶
Edy Sousa de Brito ¹
¹ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
² Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará
³ Universidade Federal do Ceará/Departamento de Engenharia de Alimentos
⁴ Universidade Estadual Vale do Acaraú
⁵ Arauka Ambiental
⁶ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
Vol 1, 2020 -

Profissional

Resumo Comunicação Oral (VERSÃO PÔSTER)
Perfil metabolômico da seiva de diferentes espécies de pinheiros e implicações na preferência alimentar do macaco-prego
Lorena Mara Alexandre e Silva ¹
Elenilson Alves Filho ²
Francisca Jamila Correia Louredo ³
Tigressa Helena Soares Rodrigues ⁴
Guilherme Zocolo ¹
Sandra Mikich ¹
Dieter Liebsch ⁵
Adriana Almeida ⁶
Edy Sousa de Brito ¹
¹ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
² Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará
³ Universidade Federal do Ceará/Departamento de Engenharia de Alimentos
⁴ Universidade Estadual Vale do Acaraú
⁵ Arauka Ambiental
⁶ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
Vol 1, 2020 -
131282

Profissional

Resumo Comunicação Oral
Foodômica por RMN: uma ampla abordagem do amadurecimento da acerola
Francisca Jamila Correia Louredo ¹
Lorena Mara Alexandre e Silva ²
Carlos F. Moura ²
Kirley Marques Canuto ²
Fernando A.s. Aragão ²
Clesivan P. Santos ³
José Hélio Costa ³
Elenilson Alves Filho ⁴
¹ Universidade Federal do Ceará/Departamento de Engenharia de Alimentos
² Embrapa Agroindústria Tropical, Brasil
³ Dept. Bioquímica e Biologia Molecular/Universidade Federal do Ceará, Brasil
⁴ Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará
Vol 1, 2020 -
131396

Graduação e Pós concorrentes de premiação

Resumo e Trabalho completo Concorrente ao Prêmio - Categoria Estudantes de Graduação e Pós-Graduação (ORAL)

Jornada RM

Anais da Jornada Brasileira de Ressonância Magnética
Anais da XVI Jornada Brasileira de Ressonância Magnética - Vol. 1 2020

Lorena Mara Alexandre e Silva

Foodômica por RMN: uma ampla abordagem do amadurecimento da acerola

Efeito dos processamentos térmicos e não térmicos de polpas de açaí por RMN aliada a quimiometria

Perfil metabolômico da seiva de diferentes espécies de pinheiros e implicações na preferência alimentar do macaco-prego

Perfil metabolômico da seiva de diferentes espécies de pinheiros e implicações na preferência alimentar do macaco-prego

Foodômica por RMN: uma ampla abordagem do amadurecimento da acerola

Coautores(as) (18)

Elenilson Alves Filho

Francisca Jamila Correia Louredo

Edy Sousa De Brito

Tigressa Helena Soares Rodrigues

Guilherme Zocolo

Sandra Mikich

Dieter Liebsch

Adriana Almeida

Carlos F. Moura

Kirley Marques Canuto

Fernando A.s. Aragão

Clesivan P. Santos

José Hélio Costa

Maria de Fátima Dantas Linhares

Thatyane Vidal Fonteles

Nedio Jair Wurlitzer

Fabiano André Narciso Fernandes

Sueli Rodrigues

Publicações em outros proceedings

Discussões Científicas de Qualidade