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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992
Campus de Cascavel / UNIOESTE

Silvia Renata Machado Coelho

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Trabalhos 1
  • EFFECT OF THE PRE-PROCESSING CONDITIONS ON QUALITY COLOR CARIOCA BEAN

    Food Processing
    Eduardo Manoel Branco ; Ana Julia Bispo de Almeida ; Divair Christ ; Silvia Renata Machado Coelho 1 ; vanderleia schoeninger 2
    1 Campus de Cascavel / UNIOESTE ;
    2 Unioeste
    -
    43985

Coautores(as) (4)

  • Divair Christ

    2 publicações

  • Eduardo Manoel Branco

    1 publicação

  • Ana Julia Bispo de Almeida

    1 publicação

  • vanderleia schoeninger

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2017

    CHEMICAL CHARACTERIZATION AND SECONDARY METABOLITES IN GENOTYPES OF CARIOCA BEANS STORED

  • slaca-2017

    Potential of Black and Carioca beans to the canning and effects on their technological quality

  • slaca-2015

    ATITUDE DOS CONSUMIDORES QUANTO A INGESTÃO DA BEBIDA FERMENTADA DE SOJA SIMBIÓTICA

  • slaca-2013

    SOYBEAN EXTRACT BEVERAGE FERMENTED WITH LACTOBACILLUS CASEI CULTURE AND VIABLE CELL COUNT

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