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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992

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Trabalhos 1
  • CURVE OF LINEAR CORRELATION FOR COLORIMETRIC DETERMINATION OF STARCH AND HYDROGEN PEROXIDE IN MILK

    Food Analysis
    Juliana Castro 1 ; Cristiane Mengue Feniman Moritz 2 ; [email protected] ; [email protected] ; [email protected]
    1 Universidade Estadual de Maringá - Programa de Pós-graduação em Ciências de Alimentos ;
    2 Departamento de Tecnologia / UEM
    -
    43979

Coautores(as) (4)

  • Juliana Castro

    2 publicações

  • Cristiane Mengue Feniman Moritz

    1 publicação

  • [email protected]

    1 publicação

  • [email protected]

    1 publicação

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