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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992

Juan Marcel Frighetto

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Trabalhos 1
  • DETERMINATION OF AMINO ACIDS AND CHEMICAL SCORE OF BOVINE WHEY PROTEINS

    Food Analysis
    Sabrina Silva 1 ; Juan Marcel Frighetto ; Daniela Buzatti Cassanego 1 ; Paula Mattanna 2 ; Neila Richards 1
    1 Universidade Federal de Santa Maria ;
    2 Universidade Tuiuti do Paraná
    -
    43602

Coautores(as) (4)

  • Neila Richards

    6 publicações

  • Sabrina Silva

    5 publicações

  • Paula Mattanna

    4 publicações

  • Daniela Buzatti Cassanego

    1 publicação

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