Jossana Pereira de Sousa | IUFoST | Galoá Proceedings

Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustrial / CCHSA

Jossana Pereira de Sousa

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

EFFECTS OF CARVACROL AND 1,8-CINEOLE ALONE AND IN COMBINATION AT SUBINHIBITORY AMOUNTS ON THE MORPHOLOGY AND MEMBRANE PERMEABILITY OF PSEUDOMONAS FLUORESCENS IN A FOOD-BASED BROTH
Food Microbiology

EVANDRO DE SOUZA ¹ ; VASCONCELOS, M.A.S. ; GEÍZA ALVES AZERÊDO DE OLIVEIRA ² ; Helena Diniz-Silva ³ ; Jossana Pereira de Sousa ⁴ ; Evandro Leite Souza ³

¹ Departamento de Nutrição / CCS ;

² INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE PERNAMBUCO ;

³ Universidade Federal da Paraíba ;

⁴ Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustrial / CCHSA

-
41624
COMBINED APPLICATION OF SUB-INHIBITORY AMOUNTS OF CARVACROL AND 1,8-CINEOLE TO INHIBIT BACTERIA ASSOCIATED WITH MINIMALLY PROCESSED VEGETABLES
Food Microbiology

Evandro Leite Souza ¹ ; Jossana Pereira de Sousa ² ; GEÍZA ALVES AZERÊDO DE OLIVEIRA ³ ; Helena Diniz-Silva ¹ ; CONCEIÇÃO, M.L. ; VASCONCELOS, M.A.S.

¹ Universidade Federal da Paraíba ;

² Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustrial / CCHSA ;

³ INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE PERNAMBUCO

-
41623

Coautores(as) (6)

Publicações em outros proceedings