janaína Aparecida Soares Valente | IUFoST | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais - Campus Rio Pomba

janaína Aparecida Soares Valente

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EVALUATION OF PSYCHROTROPHIC MICROFLORA ACTIVITY OF BULK RAW MILK OF RIO POMBA AREA, MG, UNDER YIELD OF CHEESE PRODUCTION
Food Microbiology

janaína Aparecida Soares Valente ¹ ; janaína Aparecida Soares Valente ; Flávio Bittencourt ² ; Maurilio Lopes Martins ³ ; [email protected]

¹ Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais - Campus Rio Pomba ;

² IF Sudeste MG, Campus Rio Pomba ;

³ IF Sudeste MG, Campus Rio Pomba. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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44128
IDENTITY AND QUALITY OF SALT MARKETED IN MINAS GERAIS STATE, BRAZIL
Food Safety

Fabiana de Oliveira Martins ¹ ; janaína Aparecida Soares Valente ; Ronaldo Mello ² ; Thaís Jordânia Silva

¹ Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² IF Sudeste de Minas Gerais - Câmpus Rio Pomba / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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43650
PHYSICAL AND CHEMICAL, MICROBIOLOGICAL AND SENSORY QUALITY TO DRINK MILK WITH
Food Processing

Thamiris da Rocha Daniel ¹ ; Aurelia Dornelas de Oliveira Martins ² ; S. Amanda Bomtempo ; janaína Aparecida Soares Valente ; Thaís Jordânia Silva

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais- Campus Rio Pomba ;

² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, Campus Rio Pomba, MG

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Coautores(as) (9)