J. Bomfim Rocha | IUFoST | Galoá Proceedings

J. Bomfim Rocha

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BIOCHEMICAL ASSESSMENT TOTAL IN VARIETY OF YUCCA (Manihot esculenta Crantz)
Food Biochemistry

C. Albert Carvalho Cruz ; KARINE HGO REBOUÇAS ¹ ; M. Lúcia Albuquerque Pereira ; L. Sampaio Oliveira Ribeiro ; J. Bomfim Rocha ; A. Batista dos Santos ; S. dos Santos ; MARCONDES VIANA DA SILVA ²

¹ x ;

² Universidade do Estado de Santa Catarina

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Coautores(as) (7)