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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, Campus Rio Pomba

Inayara Beatriz Araújo Martins

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Trabalhos 1
  • DEVELOPMENT OF A PROBIOTIC JUICE OF PASSION FRUIT MIXED WITH YAM: PHYSICOCHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL EVALUATION

    Food Microbiology
    Inayara Beatriz Araújo Martins 1 ; MAURILIO LOPES MARTINS ; OLIVEIRA, M. M. ; Cínthia Marotta Fernandes ; Cristiany Oliveira Bernardo 1
    1 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, Campus Rio Pomba
    -
    42746

Coautores(as) (4)

  • MAURILIO LOPES MARTINS

    5 publicações

  • OLIVEIRA, M. M.

    4 publicações

  • Cínthia Marotta Fernandes

    2 publicações

  • Cristiany Oliveira Bernardo

    2 publicações

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2017

    PRODUTOS DIET E LIGHT: A VISÃO DOS CONSUMIDORES

  • slaca-2017

    CONSUMIDOR COMO NORTEADOR NO DESENVOLVIMENTO DE SUCO MISTO TROPICAL

  • slaca-2017

    CONSUMERS’ AFFECTIVE AND EMOTIONAL RESPONSES TO YOGURT ACROSS DIFFERENT SOCIO-ECONOMIC STATUS

  • slaca-2013

    CARACTERÍSTICAS FISICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS DE EXTRATO DE PIMENTA-BIQUINHO (Capsicum chinense)

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