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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992

Giordana Demaman Arend

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Trabalhos 1
  • LATE NITROGEN AND SULPHUR FERTILIZATION AND ITS INTERACTION WITH GENOTYPE ON WHEAT BREAD MAKING QUALITY

    Food Chemistry
    Lidiane Borges Dias de Moraes ; [email protected] ; Giordana Demaman Arend ; Moacir Cardoso Elias ; Luiz Carlos Gutkoski 1
    1 Centro de Pesquisa em Alimentação / UPF / Universidade de Passo Fundo, Curso de Engenharia de Alimentos – Centro de Pesquisa em Alimentação
    -
    41960

Coautores(as) (4)

  • 36 publicações

  • Moacir Cardoso Elias

    6 publicações

  • Luiz Carlos Gutkoski

    3 publicações

  • Lidiane Borges Dias de Moraes

    2 publicações

Publicações em outros proceedings

  • COBEQ & ENBEQ

    USO DE CAMPO MAGNÉTICO PARA A REDUÇÃO DE BIOFILME EM SUPERFÍCIES DE AÇO INOX

  • COBEQ & ENBEQ

    REDUÇÃO DE BIOFILME EM MEMBRANAS DE NANOFILTRAÇÃO EM SISTEMAS EM SÉRIE

  • cobeq-2016

    Aplicação de Campo Magnético na Ultrafiltração de Lisozima da Clara de Ovo

  • cobeq-2016

    Análise da estabilidade dos compostos fenólicos do suco de morango (Fragaria x. ananassa Duch.) submetidos à microfiltração e nanofiltração

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