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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992

Gindri, Felipe G.

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Trabalhos 1
  • PRODUCT DEVELOPMENT AND SENSORY ANALYSIS OF FROZEN TAPIOCA

    Sensory and Consumer Science
    Santos, Gesiani A. ; Gindri, Felipe G. ; Pederiva, Cláudio F. ; Andréia Fernanda Silva Iocca de Freitas 1 ; [email protected]
    1 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
    -
    43163

Coautores(as) (4)

  • Andréia Fernanda Silva Iocca de Freitas

    2 publicações

  • Santos, Gesiani A.

    1 publicação

  • Pederiva, Cláudio F.

    1 publicação

  • [email protected]

    1 publicação

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