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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992

Gabriela R. dos Anjos

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Trabalhos 1
  • EXTRACTION AND CHEMICAL CHARACTERIZATION OF STARCH PULP PEACH

    Food Chemistry
    ANGELA KWIATKOWSKI ; Gabriela R. dos Anjos ; Manuel Salvador Vicente Plata Oviedo 1 ; Edmar Clemente 2
    1 Campus Campo Mourão ;
    2 Laboratório de Bioquímica de Alimentos / UEM
    -
    43440

Coautores(as) (3)

  • Edmar Clemente

    18 publicações

  • ANGELA KWIATKOWSKI

    6 publicações

  • Manuel Salvador Vicente Plata Oviedo

    4 publicações

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