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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992
Universidade Federal da Grande Dourados

Farayde Fakhouri

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Trabalhos 1
  • DEVELOPMENT AND SENSORIAL ANALYSIS OF A CEREAL BAR CONTAINING LINSEED, QUINOA AND ALGAROBA

    Food and Nutrition
    Alves, G.L. ; F. M. Fakhouri ; Viviane de Souza Silva ; Silvia Martelli 1 ; Cristina Y. Takeiti 2 ; CARVALHO, C.W.P. 3 ; Farayde Fakhouri 1
    1 Universidade Federal da Grande Dourados ;
    2 Embrapa Agroindústria de Alimentos ;
    3 Embrapa Food Technology
    -
    43327

Coautores(as) (6)

  • CARVALHO, C.W.P.

    9 publicações

  • Cristina Y. Takeiti

    5 publicações

  • F. M. Fakhouri

    2 publicações

  • Alves, G.L.

    1 publicação

  • Viviane de Souza Silva

    1 publicação

  • Silvia Martelli

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

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    COLOR ANALYSIS IN CASSAVA FLOUR OF DIFFERENT CULTIVARS

  • slaca-2017

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  • slaca-2017

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  • slaca-2017

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