Fabiana de Oliveira Martins | IUFoST | Galoá Proceedings

Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Fabiana de Oliveira Martins

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FREQUENCY OF CONSUMPTION AND KNOWLEDGE OF PARANAENSES YOUNG ABOUT THE FERMENTED DAIRY PRODUCTS
Sensory and Consumer Science

Josiane Felisberto da Silva Oliveira ; Eloíza Maria Maronêz ; Fabiana de Oliveira Martins ¹

¹ Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

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IDENTITY AND QUALITY OF SALT MARKETED IN MINAS GERAIS STATE, BRAZIL
Food Safety

Fabiana de Oliveira Martins ¹ ; janaína Aparecida Soares Valente ; Ronaldo Mello ² ; Thaís Jordânia Silva

¹ Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² IF Sudeste de Minas Gerais - Câmpus Rio Pomba / Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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43650

Coautores(as) (5)

Publicações em outros proceedings