FREQUENCY OF CONSUMPTION AND KNOWLEDGE OF PARANAENSES YOUNG ABOUT THE FERMENTED DAIRY PRODUCTS

Josiane Felisberto da Silva Oliveira; Eloíza Maria Maronêz; Fabiana  de Oliveira Martins

XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992

43657

FREQUENCY OF CONSUMPTION AND KNOWLEDGE OF PARANAENSES YOUNG ABOUT THE FERMENTED DAIRY PRODUCTS

Josiane Felisberto da Silva Oliveira ; Eloíza Maria Maronêz ; Fabiana de Oliveira Martins ¹

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Josiane Felisberto da Silva Oliveira; Eloíza Maria Maronêz; Fabiana de Oliveira Martins. FREQUENCY OF CONSUMPTION AND KNOWLEDGE OF PARANAENSES YOUNG ABOUT THE FERMENTED DAIRY PRODUCTS. In: XVI WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY - IUFOST, 2012, . Anais eletrônicos..., Galoá, 2012. Disponível em: <https://proceedings.science/iufost/papers/frequency-of-consumption-and-knowledge-of-paranaenses-young-about-the-fermented?lang=pt-br>. Acesso em: 15 Nov. 2026. Copiar citação

Josiane Felisberto da Silva Oliveira, 2022, FREQUENCY OF CONSUMPTION AND KNOWLEDGE OF PARANAENSES YOUNG ABOUT THE FERMENTED DAIRY PRODUCTS. Em: XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST. Campinas : Galoá. 2012. Disponível em: <https://proceedings.science/iufost/papers/frequency-of-consumption-and-knowledge-of-paranaenses-young-about-the-fermented?lang=pt-br>. Copiar citação

Josiane Felisberto da Silva Oliveira. (2022, May). FREQUENCY OF CONSUMPTION AND KNOWLEDGE OF PARANAENSES YOUNG ABOUT THE FERMENTED DAIRY PRODUCTS. Trabalho apresentado em XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST. Copiar citação

Josiane Felisberto da Silva Oliveira, FREQUENCY OF CONSUMPTION AND KNOWLEDGE OF PARANAENSES YOUNG ABOUT THE FERMENTED DAIRY PRODUCTS. Em: XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST; ... Campinas : Galoá; 2012. Disponível em: https://proceedings.science/iufost/papers/frequency-of-consumption-and-knowledge-of-paranaenses-young-about-the-fermented?lang=pt-br Copiar citação

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Tipo de Apresentação

Pôster

Instituições

¹ Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Eixo Temático

Sensory and Consumer Science

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