DELLA LUCIA, S. M. | IUFoST | Galoá Proceedings

DELLA LUCIA, S. M.

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EFFECT OF IRRADIATION AND STORAGE TIME ON PH AND TOTAL TITRATABLE ACIDITY VALUES OF DIFFERENT STRAWBERRY VARIETIES
Food Analysis

Suzana Maria Della Lucia ¹ ; LIMA, R. M. ¹ ; PINHEIRO, C. J. G. ; José Luís Passamai Junior ¹ ; DELLA LUCIA, S. M.

¹ Universidade Federal do Espírito Santo

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Coautores(as) (4)