Daniel Ernesto Rodríguez Fernández | IUFoST | Galoá Proceedings

Fármacos e Medicamentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal do Rio de Janeiro

Daniel Ernesto Rodríguez Fernández

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DIFFERENTIAL SCANING CALORIMETRY, THERMOGRAVIMETRY AND DIFFERENTIAL THERMAL ANALYSIS OF INULIN.
Food Chemistry

Filho, M. A. S. C. ; Luiz Gustavo Lacerda ¹ ; Almeida, R. R. ; Daniel Ernesto Rodríguez Fernández ² ; WARNECKE. C. G. ; MURAKAMI, F. S. ; [email protected] ; Seidel, T.

¹ UNIVERSIDADE POSITIVO ;

² Fármacos e Medicamentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal do Rio de Janeiro

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CONCENTRATION BY ULTRAFILTRATION, STABILIZATION NAD LONG TERM STORAGE OF PECTINASES AND XYLANASE PRODUCED SIMULTANEOUSLY BY SOLID-STATE FERMENTATION
Food Engineering

Daniel Ernesto Rodríguez Fernández ¹

¹ Fármacos e Medicamentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal do Rio de Janeiro

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Coautores(as) (7)

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