CLAISA ANDREA SILVA DE FREITAS | IUFoST | Galoá Proceedings

Universidade do Estado de Santa Catarina

CLAISA ANDREA SILVA DE FREITAS

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DEVELOPMENT AND OPTIMIZATION OF MIXED TROPICAL FRUIT PULP
Sensory and Consumer Science

Prado, Giovana Matias ; Paulo Henrique Machado de Sousa ¹ ; CLAISA ANDREA SILVA DE FREITAS ² ; Maia, G. A. ; [email protected]

¹ Universidade Federal do Ceará - Instituto de Cultura e Arte ;

² Universidade do Estado de Santa Catarina

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Coautores(as) (4)