Galoa logo

XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992

Antonio S. Gomes

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados
Trabalhos 2
  • THERMOPLASTIC EXTRUSION OF PEACH PALM FLOUR AND CORN

    Food Processing
    Carvalho, L.M.J. ; Antonio S. Gomes ; CARVALHO, C.W.P. 1 ; Galdeano, M.C. 2 ; [email protected]
    1 Embrapa Food Technology ;
    2 Embrapa Agroindústria de Alimentos
    -
    43701
  • Evoluation of antioxidant capacity of passion fruit seed oil (Passilora setacea)

    Food Processing
    PAULA, Regina Cássia Mattos de 1 ; ARRUDA, Neusa Pereira ; FREITAS, Suely Pereira ; Leilson de Oliveira Ribeiro 2 ; Antonio S. Gomes
    1 Universidade Federal do Rio de Janeiro ;
    2 School of Chemistry / Federal University of Rio de Janeiro
    -
    43289

Coautores(as) (8)

  • CARVALHO, C.W.P.

    9 publicações

  • Carvalho, L.M.J.

    6 publicações

  • Galdeano, M.C.

    6 publicações

  • Leilson de Oliveira Ribeiro

    2 publicações

  • PAULA, Regina Cássia Mattos de

    1 publicação

  • ARRUDA, Neusa Pereira

    1 publicação

  • FREITAS, Suely Pereira

    1 publicação

  • [email protected]

    1 publicação

Para mais informação, acesse o site do evento
Galoá { Software for Scientists

Lista completa de trabalhos · Todos os eventos

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo