PREPARATION AND CARACTERIZATION OF SENSORY JELLY CORN
Food Processing
-
43509
Publicações em outros proceedings
-
slaca-2017
Quantification of functional sugars and oligosaccharides in fresh seeds
-
slaca-2015
INFLUÊNCIA DA INTERESTERIFICAÇÃO ENZIMÁTICA DO ÓLEO DE BURITI NO TAMANHO DAS PARTÍCULAS DE CARREADORES LIPÍDICOS NANOESTRUTURADOS
-
slaca-2015
DETERMINAÇÃO DAS ENZIMAS POLIFENOLOXIDASES, PEROXIDASE E BROMELINA DA POLPA DO FRUTO ABACAXI-DO-CERRADO (ANANAS ANANASSOIDES BAKER L.B. SMITH) EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO
-
sbcb
Avaliação dos compostos bioativos do fruto uvaia (Eugenia pyriformis C.) em diferentes estádios de maturação
-
sbcb
Determinação dos compostos bioativos do fruto cagaita (Eugenia dysenterica DC) em diferentes estádios de maturação
