Thayse C. P. Bertucci | IUFoST | Galoá Proceedings

Thayse C. P. Bertucci

Is this your profile? Do login to access your certificates

PRODUCTION OF CARVONE VIA BIOTRANSFORMATION OF R-LIMONENE BY PSEUDOMONAS SPP.
Food Biotechnology

Mariana R. Pimentel ; Gustavo Molina ¹ ; Thayse C. P. Bertucci ; Glaucia Maria Pastore ¹

¹ Departamento de Ciência de Alimentos (UNICAMP) / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

-
43873
BIOCONVERSION OF α-PINENE AND β-PINENE FOR THE PRODUCTION OF NEW FLAVOR COMPOUNDS BY FUNGAL ENDOPHYTES
Food Biotechnology

Gustavo Molina ¹ ; Mariana R. Pimentel ; Thayse C. P. Bertucci ; Glaucia Maria Pastore ¹

¹ Departamento de Ciência de Alimentos (UNICAMP) / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

-
43679

Co-authors (3)