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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992
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Sílvio Cláudio da Costa

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Papers 1
  • EVALUATION OF ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF EXTRACTS OF STEVIA REBAUDIANA IN ALICYCLOBACILLUS ACIDOTERRESTRIS

    Food Microbiology
    Cassandra TERRES-RIBEIRO 1 ; Márcia Maria dos Anjos 1 ; Sílvio Cláudio da Costa ; BENÍCIO ALVES DE ABREU FILHO 2
    1 Universidade Estadual de Maringá ;
    2 UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ/DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS BÁSICAS DA SAÚDE
    -
    41957

Co-authors (3)

  • Cassandra TERRES-RIBEIRO

    3 publications

  • Márcia Maria dos Anjos

    3 publications

  • BENÍCIO ALVES DE ABREU FILHO

    3 publications

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