Roger N Michels | IUFoST | Galoá Proceedings

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Roger N Michels

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Comparative analysis of drying kinetics of parsley and chives by conventional and solar dryer
Food Processing

Geane Balan ¹ ; Rafael Brito ¹ ; Roger N Michels ² ; Lisandra Ferreira de Lima ³ ; Admilson Lopes Vieira ⁴ ; Lyssa Setsuko Sakanaka ⁵

¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná campus Londrina (UTFPR-LD) ;

² Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

³ Universidade Federal do Paraná ;

⁴ Coordenação de Engenharia Química / Campus Londrina / Universidade Tecnológica Federal do Paraná ;

⁵ COALM

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44129

Co-authors (5)

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