Regiane Ribeiro dos Santos | IUFoST | Galoá Proceedings

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Regiane Ribeiro dos Santos

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EFFECTS OF PH AND TEMPERATURE ON THE ACTIVITY OF LIPASE PRODUCED BY ASPERGILLUS NIGER
Food Biotechnology

Lívia Nolasco Macedo Muruci ¹ ; Regiane Ribeiro dos Santos ² ; Souza, E.F. ; PENHA, E.M. ; Sonia Couri ³ ; Mônica Monica Caramez Triches Damaso ⁴

¹ Colégio Técnico da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro ;

² Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro ;

³ Departamento de Processos Bioquímicos / Instituto de Química / UERJ ;

⁴ Agroenergia / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA

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44145

Co-authors (5)

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