Rafael Mota | IUFoST | Galoá Proceedings

Universidade do Estado do Pará

Rafael Mota

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MEIRELLES, A. J. A. ; DAMASCENO, F. S. ; Rafael Mota ¹ ; Luiza Helena Meller da Silva ² ; Antônio Manoel Rodrigues ²

¹ Universidade do Estado do Pará ;

² Universidade Federal do Pará

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Food Engineering

Luiza Helena Meller da Silva ¹ ; Rafael Mota ² ; DAMASCENO, F. S. ; ANTONIO JOSE DE ALMEIDA MEIRELLES ³

¹ Universidade Federal do Pará ;

² Universidade do Estado do Pará ;

³ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas

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Co-authors (5)

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