MORAIS, B. H. S. | IUFoST | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Pará

MORAIS, B. H. S.

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AMONG BLENDS AND FLAVORS: A TASTE OF PARAENSE CUISINE IN ITALY
Food and Nutrition

CARDOSO, K. G. M. ; MORAIS, B. H. S. ¹ ; [email protected] ; Lúcia de Fátima Henriques Lourenço ²

¹ Universidade Federal do Pará ;

² Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos

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