Matheus Rafael Raschen | IUFoST | Galoá Proceedings

Ciência e Tecnologia em Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria

Matheus Rafael Raschen

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AN INFRARED THERMAL IMAGING STUDY OF MICROWAVE HEATING OF FOODS
Food Analysis

Matheus Rafael Raschen ¹ ; Cristiano Ragagnin de Menezes ² ; Erico Marlon de Moraes Flores ² ; Juliano Smanioto Barin ³ ; Vandrisa Dellinghausen Rosso ⁴

¹ Ciência e Tecnologia em Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria ;

² Universidade Federal de Santa Maria ;

³ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria ;

⁴ UFSM

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43809

Co-authors (4)