Márcia Maria Santin Trentini | IUFoST | Galoá Proceedings

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, campus Erechim, Departamento de Engenharia de Alimentos

Márcia Maria Santin Trentini

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PURIFICATION OF PECTINASES PRODUCED BY Aspergillus niger ATCC 9642 USING AQUEOUS TWO PHASE SYSTEMS
Food Engineering

EUNICE VALDUGA ¹ ; Marco Di Luccio ² ; Márcia Maria Santin Trentini ³

¹ URI ;

² Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e de Alimentos ;

³ Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, campus Erechim, Departamento de Engenharia de Alimentos

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42133

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